腐乳2023-12-06 15:18词典拼音fǔ rǔ注音ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ近义词喂养哺养哺育基本释义[ fǔ rǔ ] 豆腐发酵酱制的佐餐小菜。 详细释义腐乳 [fǔ rǔ]豆乳，豆腐浆。《儒林外史》第四八回：“ 王玉辉 忍着泪，出茶馆门，一直往 虎邱 那条路上去。只见一路卖的腐乳、席子、耍货，还有那四时的花卉，极其热闹。”豆腐乳。是黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。也称为「酱豆腐」、「乳饼」、「乳腐」、「糟豆腐」。