砍脍2023-04-06 13:44词典拼音kǎn kuài注音ㄎㄢˇ ㄎㄨㄞˋ词语解释砍脍[ kǎn kuài ]⒈ 细切鱼肉。引证解释⒈ 细切鱼肉。引清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”