茶学专业大学排名 哪些院校的茶学比较好

茶学专业比较好的大学有安徽农业大学福建农林大学华南农业大学云南农业大学四川农业大学湖南农业大学等。

茶学专业大学排名

排 名高校名称
1安徽农业大学
2福建农林大学
3华南农业大学
4云南农业大学
5四川农业大学
6湖南农业大学
7浙江大学
8南京农业大学
9华中农业大学
10贵州大学
11河南农业大学
12西南大学
13江西农业大学
14长江大学
15山东农业大学

注:以上信息来源于网络,仅供参考。

茶学专业介绍

茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能,包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等,进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如:茶树的培育与采摘,对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理,对茶叶等级进行审评鉴定,茶叶对外出口贸易,中国茶文化的宣传推广等。

主干学科:食品科学、园艺学。

主要课程:植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

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