山东外国语职业技术大学位于山东省日照市,为民办全日制本科层次职业学校。
学校前身是创建于2005年的山东外国语职业学院,举办者为山东华信工贸有限公司。2018年12月,学校升格为本科层次职业学校。2019年5月,学校更名为“山东外国语职业技术大学”。
据2020年6月学校官网显示,学校占地68.24万平方米,校舍面积35.03万平方米;教学仪器设备总值7615.06万元,纸质图书115.44万册;有专任教师568人,其中副高级及以上专业技术职务教师210人;设有8个二级学院,有经济学、文学、工学、管理学、艺术学5个学科门类,开办45个专科专业、10个本科专业。