保健食品质量与管理专业主要学什么-专业课程有哪些
保健食品质量与管理专业主要学基础化学、食品生物化学、食品微生物与检验、医学基础、保健食品原料与功能因子、食品添加剂应用技术、食品营养与健康、保健食品标准与法规、保健食品生产与智能管控、保健食品检验技术等课程,以下是相关介绍,供大家参考。
专业课程
专业基础课程:基础化学、食品生物化学、食品微生物与检验、医学基础、保健食品原料与功能因子、食品添加剂应用技术、食品营养与健康。
专业核心课程:保健食品标准与法规、保健食品生产与智能管控、保健食品检验技术、保健食品生产质量管理、保健食品开发与设计、食品安全与质量控制、食品加工技术。
培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和保健食品生产、保健食品检验、保健食品开发设计等知识,具备保健食品智能生产、品质控制、质量检验、产品开发等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事保健食品生产操作和设备故障处理、生产质量控制、质量检验等工作的高素质技术技能人才。
就业方向
面向食品工程技术人员等职业,保健食品生产、检验、质量管理、研发(助理)等岗位(群)。